I suoli forniscono servizi ecosistemici che rendono possibile la vita sul pianeta: sono sede del ciclo dei nutrienti, contribuiscono alla regolazione del clima e al sequestro di anidride carbonica, partecipano alla detossificazione di sostanze inquinanti, sono habitat per svariate forme di vita, nonché fonte di microrganismi utili e risorse genetiche, sostengono la costruzione di edifici e manufatti, custodiscono patrimoni archeologici, supportano la produzione di cibo e materie prime, partecipano al ciclo idrologico, prevenendo allagamenti e rifornendo di acqua le colture.
Siamo pertanto impegnati collettivamente a difenderne la qualità, intesa come “capacità di sostenere, all’interno di sistemi naturali o antropizzati, la produzione delle piante e degli animali, di mantenere o migliorare la qualità dell’aria e dell’acqua, di creare condizioni favorevoli all’uomo e agli edifici”. Molte di queste funzioni sono direttamente o indirettamente associate alla quantità e alla qualità della sostanza organica presente nei suoli.
Il Tavolo Tecnico su “La sostanza organica per migliorare le caratteristiche fisiche e idrogeologiche dei suoli agrari” mira a:

• analizzare le tendenze evolutive del contenuto di sostanza organica dei suoli, verificatesi negli ultimi decenni, nei differenti agro-ecosistemi agricoli italiani, cercando di evidenziare il ruolo dei fattori gestionali e naturali;
• mettere in evidenza i legami intimi fra sostanza organica e caratteristiche fisiche dei suoli agrari, con particolare riferimento alla loro influenza sui processi di ritenzione idrica;
• passare in rassegna le strategie e le tecniche agronomiche per migliorare il tenore di sostanza organica dei terreni;
• presentare “Gezoo”, un software per la gestione virtuosa degli effluenti degli allevamenti;
• esaminare le potenzialità e i limiti d’impiego delle moderne biomasse, quali compost, digestati, biochar, al fine di sostenere i processi di economia circolare;
• sviluppare un focus sulle tecniche conservative di gestione del suolo, facendo tesoro di esperienze aziendali.